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日前，由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼在北京饭店金色大厅揭幕。全国31个省区市及新疆生产建设兵团共推荐了余个名吃名菜参与本次评选。在新鲜出炉摘得“金牌”的道小吃里，我们大江苏就独占10道！ 南之缘汤包、胥城奥灶面、冶春蒸饺、饣它汤······快来看看你吃过几家？ 泰州/南之缘汤包“南之缘”蟹黄汤包，是南园宾馆的注册品牌名点之一，由靖江蟹黄汤名师陶晋良先生带领他的汤包“梦之队”亲自料理。 南之缘蟹黄汤包制作坚持按“流传了百十年的老法”进行，精白面粉必须揉、捏上劲，每张皮子面皮厚薄均匀，湿燥软硬恰到好处，净重保持四钱半。 很多人不远万里赶来都是为了一口鲜美的蟹黄汤包。皮儿包裹着浓汤，端上来时都能看到它在微微颤抖，服务员会亲自帮你分汤包，不用担心会破。 轻轻地用牙签挑开皮，咬一小口，满满的汁水和蟹肉就留了出来，吸一小口，鲜美得上天啊~ 准备工作完成后，就可以开吃了，咬一个小口喝掉后汤汁，搭配姜丝吃钓汤包中国的蟹肉、蟹黄，美味无法形容 *tips 获奖单位：江苏靖江南园樱花宾馆有限公司 1、天兴居炒肝／北京天兴居餐饮有限公司 2、大顺斋糖火烧／北京大顺斋食品有限责任公司 3、东来顺羊肉串／北京东来顺集团有限责任公司 4、仿膳饭庄豌豆黄／北京市仿膳饭庄有限责任公司 5、锦芳元宵／北京壹条龙清真餐饮有限公司前门锦芳食苑 天津 6、狗不理包子／狗不理集团股份有限公司 7、桂发祥十八街麻花／天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 8、果仁张／果仁张(天津)食品有限公司 9、大福来锅巴菜／天津大福来餐饮管理有限公司 10、万全堂杨村糕干／天津市万全堂糕干有限公司 11、宝坻卷馅肉饼／天津市旅游局 河北 12、白家牛肉罩饼河北保定白家罩饼餐饮有限公司 13、石家庄红星包子／河北石家庄饮食有限责任公司石家庄饭店 14、李春秋驴肉火烧／河北肃宁县春秋驴肉火烧总店 15、鸿宴饭庄棋子烧饼／河北唐山鸿宴饭庄 16、昌黎赵家馆饺子／河北昌黎县赵家馆 17、唐山凤凰园酥饼／河北唐山凤凰园美食城烤鸭店 18、石门一味缸炉烧饼／河北石家庄裕华区石门一味酒家 19、张家口捞汁莜面／河北崇礼县汤印温泉假日酒店管理有限公司 20、承德老三羊汤／河北承德市老三羊汤餐饮有限公司 山西 21、寿阳韩愈茶食／山西寿阳县太安驿韩愈食品加工有限公司 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