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上期小编推荐了几家拌面，小伙伴们赞不绝口的同时，强烈要求再推荐些抓饭、烤肉店。今天，小编就带大家走进这家饱受好评的金谷澜抓饭店。 抓饭，维吾尔语称“波劳”，是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。 俗话说，酒香不怕巷子深，金谷澜抓饭位于石河子市银力大厦里十字路口处，别看店面不大，但抓饭、烤肉的香溢，早就香飘十里。走进金谷澜，干净整洁的用餐环境，热情好客的服务人员，总给人一种温馨的感觉。这里的特色，当然就是抓饭了，点上一份碎肉抓饭或者羊排抓饭，服务人员很快就把小菜和自制酸奶呈现在你面前，稍等片刻，诱人的抓饭就端上来了。 有别于传统维吾尔族抓饭油大的缺点，金谷澜抓饭肉嫩，米饭色泽光亮，品尝起来毫无油腻的感觉。小编自己就吃掉好大一份碎肉抓饭，再喝一碗自制酸奶，个中美味，实在是回味无穷。 除了抓饭外，烤肉也是金谷澜的另一大特色。不同于传统的烤羊肉，这里的烧烤以牛肉为主。在乌鲁木齐市，烤牛肉早已火爆各个大街小巷，老板匠心独运，将美味带来石城。相较烤羊肉，牛肉串烧烤之前须事先腌制，烤出来后虽然不是香飘四溢，但视觉上更具食欲。 吃起来也更有肉质感。牛肉裹着各种香料，味很浓，很鲜美。再吃上个辣椒，小编简直口水直流。 除了烤牛肉外，烤羊肉、鸡翅、扇贝等也应有尽有，闲暇时光，约上三五个好友，点上些烧烤，再要上几瓶啤酒，何尝美哉？ 金谷澜抓饭 |
