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从小到大，最爱吃的就是牛肉面！ 软是齿颊的感觉，暖是口腔的温度 立冬后，温度越来越低了 面条这种有热量而又温暖的食物 应该是最能俘获人心的美味 ▽ 无论是当做快餐午饭， 还是一个人的晚餐 都足以让忙碌奔波的你， 吃过后充满喜悦的幸福感 没什么比吃一顿热乎乎的面还要幸福的事 连面带汤吃个精光，是最有成就感的事儿~ ▽ 23年老店：金诚牛肉面，一次吃过瘾 六小时文火慢炖，牛骨上汤出锅了 耐心卤制的牛肉，才最软嫩多汁 有人说：“吃碗牛肉面，就会爱上石河子。”在石河子，牛肉面是最最普遍的平民美食，据说仅仅是在石河子，就有超过家牛肉面店，没错，是家！所以在石河子的我们，想要吃一碗正宗的牛肉面，其实并不难。 从正宗兰州风味小吃，到让人爱不释手的，再到风靡街头巷尾的牛肉面，金城牛肉面将兰州美食不知不觉融入了石河子人的生活！ 牛肉面是一种庶民饮食文化，选用精选牛肉， 大锅炖卤，汤头浓郁，汤色褐红，浮油稍多，汤味浓郁可口牛骨熬成的浓汤配以香辣的秘酱煮成面汤，面吸收了面汤和浓浓的肉香入口爽滑弹牙，这是“金城牛肉面”的精华和灵魂。 每一碗牛肉面都选用精选牛肉，23年如一日。一直熬制六小时的鲜牛骨汤，一道炖牛肉原汤，加上秘制牛肉汁，捞面，加肉……金城牛肉面就大功告成啦~ 小北教你最正确的吃法是：先喝汤，再吃面~如果你嘴够大，能塞得下一口肉，那滋味，嚼起来叫个香~ 一碗简单的牛肉面一定要吃出了仪式感，就问你服不服！ 温馨提示：吃面前拌匀，让面蘸上充足的汁水，配上小菜吃起来会更香哦~ 艾山江烤肉是石河子美食的魂，隔着电话也能令你眉头紧蹙，猛吸一口香烟，咽下磅礴的口水。 周末唤上三五好友，齐聚相熟的金城牛肉面，推杯换盏，被洋葱水蛋液泡过的羊肉烤的滋滋作响，烤腰子用牙齿撕开，还带着一点血丝，把大块的烤肉送入口中，浓郁的肉汁在口中四溅，孜然和辣椒激发了羊肉的鲜美，烤肚子上的一块羊油散发着销魂的光芒，挥着签子嚼着肉，再来一口冰镇的啤酒，感受滚烫和冰爽的口中刺激，这是属于每个石河子人独有的记忆。 金城 |
